Bianchi, Famiglia
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Polsat
Nelle scelte che ci hanno fatto crescere, ritroviamo tutta la forza del nostro fare, la dolcezza di un vino complesso, cremoso e multi sfaccettato. Elegante e vivace, il nostro Polsat si abbina perfettamente a condimenti delicati ma preziosi, come crostacei, ostriche e caviale di pesce.
| Allevamento: | Guyot bilaterale |
|---|---|
| Vendemmia: | ultima decade di settembre |
| Servire a: | 13-16° C |
Note di degustazione
Profumo
Penetrante, intenso e multi sfaccettato. Le raffinate note cremose di vaniglia, crema pasticciera, mandorla dolce e nocciola, sono impreziosite da sensazioni balsamiche e fruttate.
ABBINAMENTI
Crostacei, ostriche, caviale di pesce, si abbina perfettamente anche con verdure e carni leggere, con condimenti delicati pur se ricchi.
